Стимул для оздоровления

Для нашей страны производство природной экологически чистой продукции является особенно актуальным в связи со стремлением жителей Украины свести на нет влияние на здоровье последствий аварии на Чернобыльской АЭС. Объединение упомянутой выше продукции с овощами, выращенными в Украине по органическим технологиям, может стать важным стимулом для оздоровления жителей не только больших городов, а и сельского населения. А это, в свою очередь, будет оказывать содействие привлечению мощных денежных потоков для инвестирования гармоничного и успешного развития овощеводства вокруг больших городов и особенно столицы Украины, где живет много иностранных граждан, которые более осведомлены относительно целебной ценности продуктов, изготовленных по органическим технологиям. В соответствии с этим они больше подготовлены к восприятию повышенного ценового спектра подобной продукции и имеют большую платежеспособность по сравнению с отечественными потребителями. Часть потребителей в развитых странах покупает экологически чистую продукцию по ценам, которые на 40-50% и более превышают цены на продукцию, изготовленную по традиционным технологиям. Несмотря на высокие цены, потребители экологически чистой продукции есть и в Украине, что подтверждается проведенным нами опросом жителей г. Киев (таблица).

Таблица

Результаты опроса жителей г. Киев о согласии покупать экологически чистую овощную продукцию

Рост цены на экочистую продукцию, %

К-во респондентов, которые согласились покупать экочистую продукцию

Удельный вес отдельных групп респондентов, которые согласились покупать экочистую продукцию, по отношению к общему количеству опрошенных (200 чел.), %

40

26

13,0

50

22

11,0

60

13

6,5

70

7

3,5

80

5

2,5

Всего

73

36,5

Согласно данным опроса, большинство потенциальных покупателей согласны покупать экологически чистую продукцию при условии, что цена на нее будет на 40-50% выше по сравнению с продукцией, выращенной по традиционным технологиям. Заметим, что всего было опрошено 200 жителей Киева в возрасте от 18 до 75 лет. Из них согласились покупать экологически чистую продукцию 73, или 36,5%. Это является высоким показателем, поскольку около 30% всех респондентов вообще не могли определиться из-за своей неосведомленности по указанному вопросу, а 27 опрошенных (13,5%) заявили, что не имеют потребности покупать такую продукцию, так как выращивают ее на собственных дачных и садовых участках. Наибольшую заинтересованность относительно экологически чистой продукции проявили люди в возрасте 50-60 лет, что связано с их повышенной заботой о здоровье, а также молодежь до 25 лет с ее традиционным стремлением ко всему новому.

И наоборот, люди 30-40 лет относились к потреблению такой продукции преимущественно индифферентно. Потребители органической продукции хотят быть абсолютно уверенными, что они покупают действительно целебную, экологически чистую продукцию, и их не обманывают. В других странах государство выступает гарантом того, чтобы потребители не были обманутыми. Как свидетельствует опыт США, решение этого вопроса может быть довольно непростым. Он был затронут еще в 1972 году редактором издания "Здоровье животных и кормление" Диком Билером после того, как в штатах Калифорния и Орегон были приняты законы относительно сертификации органических продуктов. Эти законы основали процесс прохождения Закона США о производстве органической продукции, который обязывал МСГ США ввести сертификационные стандарты. Министерство сельского хозяйства оказывало сопротивление прохождению этого Закона. Тем не менее, несколько компаний, группы защитников окружающей среды, потребителей и фермеров убедили Конгресс включить эти положения в Закон о сельском хозяйстве в 1990 году.

Перейти на страницу: 1 2

Еще статьи по экологии

Саморазлагающаяся упаковка
Упаковочные материалы: стекло, жесть, картон, полиэтиленовая пленка; саморазлагающаяся упаковка - прекрасное решение проблем с утилизацией. Любой товар, представленный на современном рынке ...

Организация системы экологических платежей на предприятии природопользования
Цель выпускной квалификационной работы - разработка эффективной системы экологических платежей на предприятии природопользования Теоретической и информационной базой для работы являются тр ...

Предложения по снижению экологического риска при эксплуатации котельной поселка Мирный
Экологический риск - совокупность рисков, угрожающих состоянию среды обитания и общественному благосостоянию. Природопользование, не выходящее за пределы допустимого экологического риска ...